Hoy y para acabar la semana, una receta para chuparse los dedos... No os asustéis que es muy fácil de hacer y merece la pena...
INGREDIENTES :
2 Huevos
6 Cucharadas grandes de azúcar
6 Cucharadas grandes de aceite
1 chorro generoso de anís
350 grs. de harina (aproximadamente)
1 sobre levadura
Lo primero mezclamos en un bol todos los ingredientes con una cuchara de palo...
Cuando ya no podamos con la cuchara de palo seguimos trabajando la masa en la encimera ayudándonos de harina en las manos y en la superficie para que no se nos pegue...
Cuando ya está bien trabajado y no se nos pega en las manos, hacemos la forma que queremos que tenga al final, yo las he puesto en forma de lazo pero se pueden poner alargadas, redondas...
Solo nos queda freirlas en abundante aceite muy caliente pero no muy fuerte para que no se nos quemen...
... y echarles un poquito de azúcar glass por encima...
Mirarlas bien que no van a durar mucho... ¡FELIZ FIN DE SEMANA!